Community and Toddy Palm Cake
ขนมตาลใบเหม็น


Na Yang Community and an agricultural product (Toddy Palm Cake ) in Voice of Hearts the Series

ของดี ภูมิปัญญาในชุมชนโดยเครือข่ายเกษตรพึ่งตนเอง บ้านไร่ หมู่ 8 มีฝีมือในการสืบทอดสูตรขนมตาลเมืองเพชร แต่มีลักษณะพิเศษคือใบอีเหม็น

ขอบคุณ "เสียงหัวใจ...ที่อยากให้ได้ยิน" เดอะ ซีรีส์ ซึ่งสนับสนุนโดยกองทุนพัฒนาสื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ ที่ใช้ขนมของเพชรบุรีใน EP.4 ของซีรีย์ และฉายทาง LINE TV เมื่อ ม.ค. 2565

Local wisdom in gastronomy is reveled in the Voice Of Hearts The Series; Na Yang community and Thonghathai farmer academy contributed  the secret receipt for Toddy Palm Cake. The series is supported by Thai Media Fund.

Na Yang district Toddy Palm Cake is a  steamed dessert made from toddy palm fruit paste; the dessert made by local farmer is well-known in many villages in Na Yang subdistrict such as Barn Rai (Mu 8).  The joyful farmer activity provides Phetchaburi province will remain in the Unesco's Creative Cities Network of Gastronomy.

หมายเหตุ: ภาพนำมาจาก "เสียงหัวใจ...ที่อยากให้ได้ยิน เดอะ ซีรีส์" LINE TV ใช้เพื่อการบันทึกเรื่องราวของชุมชนเท่านั้น

#tht #thonghathai #อาสาสมัคร #การพัฒนาที่ยั่งยืน #เพชรบุรี
#SustainableDevelopment #เกษตรทฤษฎีใหม่
#โรงเรียนเกษตรกร #
ท่องเที่ยวโดยชุมชน #SocialLab
#
สื่อปลอดภัยและสร้างสรรค์ #DigitalLiteracy #thaimedia
#
creativemedia #ขนมตาล #ใบอีเหม็น #gastronomy #uccn